糯米糍是一道很受人喜欢的甜食，它的外皮软糯Q弹，内陷又能容纳很多种类，可以说是一种老少皆宜的小吃。麻薯很火的时候，外面有卖各种牌子的，我自己也买过一些，但是吃起来都不怎么合心意，因为外面卖的成品麻薯都太甜了，一两个还可以接受，吃多了就有点腻。还是自己做来的好，可以掌握好麻薯的甜度，喜欢吃什么馅的就做什么馅的。特别是水果馅，可以自己放新鲜的果泥，而不是外面的成品果酱。
可以试着学一学，想吃什么口味的都可以自己做， 不管什么时候吃都可以吃得放心。今天我给大家介绍一款芒果糯米糍，其色泽诱人，口感软糯鲜香，甜而不腻，放入冰箱冷藏后口感更佳，清凉解暑，咬一口香香的，软软的，糯糯的，满满的都是幸福的滋味。
准备材料：糯米粉150克 牛奶230ml 椰蓉50克 玉米淀粉40克 糖粉30克 玉米油25ml 芒果2个
大碗里加入230ml牛奶，30克糖粉，搅拌至融化。
加入40克玉米淀粉，搅拌均匀。
加入25ml玉米油，搅拌均匀。这个时候提起筷子，米浆成线状滴落。
蒸锅里水烧开，放入糯米浆中火蒸15分钟。
芒果从两侧切开，把核切下来。
划十字格，取出果粒。
糯米浆蒸熟了取出，倒出碗里多余的水分，趁热把糯米糊搅拌均匀。
装入另一个碗里，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时。（糯米面糊搅拌之后，碗壁上会有少量挂壁的糯米糊粘在上面，容易干硬，做糯米糍的时候混入做好的糯米糍里会影响口感哦！所以要重新装入另一个碗里。）
戴上塑料手套（糯米面团很粘，必须要戴手套防粘），取20克糯米面团揉成团，压扁。
包入芒果粒，搓圆。
放入椰蓉里滚一圈，搓圆。
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时口感更佳！
咬一口，鲜香软糯，甜而不腻
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-10
好吃的黑芝麻麻薯！所需食材：牛奶、鸡蛋、黄油、黑芝麻。做法：1、黄油隔水软化；2、芝麻烤熟；3、鸡蛋打散，加入白糖和黄油；4、加入预拌粉；5、加入芝麻；6、搅拌均匀，如果干就加入适量牛奶；7、分成差不多等分的小团，搓圆，放入烤箱；8、上下火120度，15分钟左右就可以了。
第2个回答 2021-01-10
首先准备好麻薯 ，洗净之后切碎 ，放入锅中煮熟，同时放入肉丝 ，最后再加入一些自己喜欢的调料进行调味 ，这样做出来的麻薯汤是最好吃的
第3个回答 2021-01-10
糯米糍个人比较喜欢做水果口味的不会太腻。首先把糯米粉和玉米淀粉还有糖一起拌匀，再加入牛奶，玉米油调成无颗粒状态，盖上保鲜膜戳几个小孔开火蒸20分钟，蒸熟后揉成光滑的面团，分成多个大小均匀的剂子，包上自己喜欢的水果就可以了。
第4个回答 2021-01-10
先准备一个容器，往里面放两勺或者三勺糯米，先把糯米浸泡一晚上，然后第二天把浸泡好的糯米上锅蒸熟，然后把蒸熟的糯米捣碎，捣成浓稠状态，可以往里面放点白糖，然后把糯米弄成一个一个的小团，压成饼，然后放入锅中煎成两面金黄就好了，表面可以放点红糖水和黄豆粉，一份大人孩子看了就会眼馋的麻薯就完成了。
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