冷冻过的牛肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃。

2、需要准备的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克。(炖煮时间因个人爱好软硬度大概掌握在25-30分钟内。)

3、具体步骤如下：

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(1)将牛肉解冻并清洗干净。

(2)然后根据自己的喜好，将牛肉切成块状。

(3)将牛肉放入锅中，并加入足量的清水。

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(4)放入姜片、花椒和大料。

(5)然后开火，煮至沸腾。

(6)煮沸之后，再将我们刚才锅中的牛肉捞出，用温水冲洗干净放入容器中。

(7)锅里倒入油，放入花椒、大料、干辣椒、香叶、桂皮，炸香。

(8)之后再将我刚才存放的牛肉放入锅中，反复翻炒并加入葱、姜、蒜。

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(9)等炒了一会儿过后，我再倒入醋和红烧汁入味。

(10)将牛肉移至铸铁锅内，加水盖过牛肉，再放入山楂，盖盖炖半小时左右。

(11)半小时后，加入适量盐，继续再炖一小时左右，至牛肉软烂，关火后加入味精即可。

(12)之后就可以出锅了。

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Answer 2

冷冻过的牛肉怎么做好吃，先把冷冻过的牛肉溶化掉，用锅焯一下水在洗净，加一些香叶回香八角桂皮加酱油黄酒少许糖在锅肉煮小火数小时，烧出来牛肉又好吃，又美味。

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Answer 3

冷冻过的牛肉怎么做都是可以的，想怎么吃就怎么吃。是包馅儿吃啊，还是炒菜呀，多难吃都是可以的，我因为冷冻过的牛肉也是怎么吃都可以的

Answer 4

冷动过牛肉 会影响一些口感的 看你买地牛肉是什么部位肉 按着肉怎么做都可以的 可以用牛肉剁成馅 包饺子 还可以炒孜然牛肉片也非常好吃 还可以炖牛肉萝卜快 做法很多 自己喜欢怎么吃好 就可以随意做好了。

Answer 5

冷冻过的牛肉做酱牛肉好吃，冷冻牛肉不宜时间过长，做之前把牛肉解冻，然后切块儿炖成酱牛肉，老幼皆爱吃。