第1个回答 2021-08-08
食材：五花肉、山芋粉丝、大白菜、生姜、京葱、蒜子、八角、桂皮、干辣椒
做法：先把五花肉冷水下锅焯水，再放入京葱段、料酒去腥、生姜切片、京葱末、蒜子切片、干辣椒切段，再把白菜切片，山芋粉丝用冷水泡软，冷水泡的粉丝更有弹性。把烧开的五花肉锅中打去浮沫，盖上锅盖，烧十分钟。把五花肉烧制八成熟捞出晾凉，烧肉的原汤留着备用。五花肉切片。热锅倒油，先放入葱姜蒜下锅爆香，在放入五花肉片翻炒出油、放入一勺黄豆酱、少许生抽、老抽和料酒去腥。再倒入五花肉原汤、干辣椒段、桂皮、大白菜，盖上锅盖中小火炖20分钟，时间到时放入山芋粉丝、一勺盐，再次盖上锅盖，小火烧五分钟，即可装盘。
做法：先把五花肉冷水下锅焯水，再放入京葱段、料酒去腥、生姜切片、京葱末、蒜子切片、干辣椒切段，再把白菜切片，山芋粉丝用冷水泡软，冷水泡的粉丝更有弹性。把烧开的五花肉锅中打去浮沫，盖上锅盖，烧十分钟。把五花肉烧制八成熟捞出晾凉，烧肉的原汤留着备用。五花肉切片。热锅倒油，先放入葱姜蒜下锅爆香，在放入五花肉片翻炒出油、放入一勺黄豆酱、少许生抽、老抽和料酒去腥。再倒入五花肉原汤、干辣椒段、桂皮、大白菜，盖上锅盖中小火炖20分钟，时间到时放入山芋粉丝、一勺盐，再次盖上锅盖，小火烧五分钟，即可装盘。
第2个回答 2021-08-08
首先要选择好的食材，五花肉洗净切块，粉条放入温水泡发，大葱切段，姜切片，蒜切末；锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出；锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀；.加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香，放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺（大勺）、老抽半勺、盐1勺；清水适量大火煮沸，换小火炖20分钟；可盛出
第3个回答 2021-08-08
简单做法：1、五花肉洗净，顺刀拉成宽3厘米左右的长条，然后顶刀切成3厘米左右的大丁。
2
、水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
3
、葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
4
、锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
5
、锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
6
、下入五花肉翻炒上色。
7
、加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。
8
、放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
9
、大火烧开，盖锅盖改小炖20分钟。
10
、然后开盖加入粉条，炖5分钟。
11
出锅装盘放入香菜即可。
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、水发的粉条用剪刀剪成长段，放入盘中备用。
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、葱姜切片，蒜切丁，香菜切成小寸。
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、锅中放入300克清水，放入切好的五花肉丁，焯透撇去血沫，倒入漏勺备用。
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、锅中烧热下5克色拉油，放入白糖水，小火慢慢熬成糖色。
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、下入五花肉翻炒上色。
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、加入葱姜蒜、大料、香叶、桂皮煸香。
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、放蚝油、盐、味精、南乳汁、料酒、老抽，加入清水350克左右。
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、大火烧开，盖锅盖改小炖20分钟。
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、然后开盖加入粉条，炖5分钟。
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出锅装盘放入香菜即可。
第4个回答 2021-08-08
猪肉炖粉条的简单做法。首先将猪肉切成小会，然后用热水焯烫一遍冲洗干净备用，接着锅中放油，葱姜蒜调料炸香，放入老抽生抽进行上色调味，加入猪肉进行翻炒。再过半个小时左右，可以放两粒冰糖，然后加入粉条，多放一点水，再中火煮20分钟左右即可。
第5个回答 2021-08-08
猪肉炖粉条的简单做法，那么就是把猪肉洗干净，切成块状，然后把粉丝用开水浸泡一段时间。 然后用油爆炒一下，昨天我加入猪肉爆炒一下。加入水把等水开了，把粉丝放进去。煮个几分钟就会好了。
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