橄榄油营养价值有哪些？你有哪些了解？

Question

如题所述

Answer 1

序言：橄榄油是很多人都喜欢的一种调味品，也属于一种食材。橄榄油是用新鲜的橄榄压榨而成的天然优质油品，有着非常丰富的营养价值，橄榄油中含有丰富的油酸维生素和大量的氧化物质，很容易被人体消化吸收，而且适量的吃橄榄油，对于身体的好处也是非常多的。

一、橄榄油的功效

对于经常容易出现疲劳的人来说，可以适量的吃一些橄榄油，能够很好的缓解疲劳，也能够促进体内的钙质吸收，促进骨骼的生长发育，预防骨质疏松等疾病。橄榄油还可以预防皮肤衰老，起到美容祛斑的效果，但是在生活中一定要注意适量的吃橄榄油，这样也能够促进胆汁的分泌，预防胆结石等疾病。橄榄油中的营养成分和母乳非常的相似，所以在怀孕期间孕妇适量的吃一些橄榄油，也能够促进胎儿的生长发育。在生产完之后产妇也是可以适量使用的，这样也能够加强自身的营养，保证孩子的健康成长。

二、对身体的好处

因为橄榄油中含有丰富的蛋白质和营养元素以及纤维素，能够促消化，降血压，降血脂，因为橄榄油可以促进人体胃酸的分泌，增加肠胃的蠕动，长期使用可以助消化，增强食欲，也能够很好的缓解便秘。对于肝硬化患者来说，适量的食用一些橄榄油也能够起到很好的治疗效果，因为橄榄油中有很多天然的氨基酸，对于治疗肝硬化是非常合适的。

三、促进生长发育

橄榄油中有着大量的脂肪油和苦杏仁甙，可以降压消肿，还可以祛痰止咳，能够加快肠胃的蠕动，起到润肠通便的效果。橄榄油中有着丰富的钙元素，可以促进钙的吸收和消化，长期食用橄榄油可以促进骨骼的发育，而橄榄油中的植物蛋白和微量元素也能够促进身体快速发育，非常适合青少年食用。

Answer 2

橄榄油是一种富含油酸的食用油，由油橄榄果肉中取得，属不干性油。色泽淡黄、清亮透明，维生素的含量高，且有油橄榄特有的清香，含油酸60%-80%、亚油酸8%-15%、棕榈酸7%-11%、硬脂酸2%-3%，亚麻酸含量较低，稳定性好，一般情况下可储存数年，不变质、变味，用于加工鱼、肉的罐头，也可用作凉拌油及烹炸用油，消化率在94%左右。

Answer 3

有非常高的营养价值，在一定程度上能够起到促消化的作用，能够促进肠胃的蠕动，能够预防便秘，能够增强肠胃的功能，可以提高身体的抵抗力和免疫力，还有助于预防心脑血管方面的疾病。