第1个回答 2020-12-15
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。
鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。
鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明：在一些城市职工中，有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人，为增加营养，一天要吃5～6个鸡蛋；有的中、小学生每天早餐吃3个鸡蛋，午、晚餐也吃1～2个。在一些农村里，产妇每天要吃10～15个，月子里竟吃300～450个。他们认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多，反而会给身体带来一些不良影响。
吃鸡蛋过多的危害：
1、鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例，一个鸡蛋约含胆固醇250毫克，10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。这个量，是正常摄入量的近10倍。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。
2、多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。妇女产后在哺乳期间，每天热能的需要量一般为2800～3000千卡左右，蛋白质需要量为90克，如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约82 0千卡热量，加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。
第2个回答 2020-12-15
每天早上一个鸡蛋的话，确确实实还是比较的合理的。因为鸡蛋的话，他其实营养还是比较丰富的，有蛋白质还有了其他的一些营养成分等等。
但是我个人觉得每天早上只是一个阶段的话也是不够的。我们可以配一些麦片啊，牛奶呀，面包啊。或者说是配一些粉面或者说是粥之类的，这样搭配起来的话更加的会营养均衡一些。
第3个回答 2020-12-15
第一、可以增加优质蛋白，鸡蛋中的蛋白质吸收率比较高，是一种很好的优质蛋白。
第二、鸡蛋可以增加饱腹感，为上午提供持续和稳定的能量供给。
第三、早餐吃鸡蛋可以减少午餐和一天热量的摄入，起到减肥的作用。
第四、鸡蛋中的卵磷脂类固醇不含胆碱，可以促进脑神经递质乙酰胆碱的合成，有助于提高记忆力。蛋黄中的叶黄素，玉米黄两种抗氧化物质，能够保护眼睛免受紫外线的伤害。
早上吃鸡蛋对于用眼过度的电脑族和学生族是不错的选择。
第4个回答 2020-12-15
早晨吃鸡蛋有一定的好处，每天早上吃一个鸡蛋，能够很好的补充身体所需要的微量元素，而且很容易吸收。鸡蛋中含有丰富的蛋白质和钙，还可以延缓胃的排空速度，延长饭后饱胀感。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以提高记忆力，使注意力集中。平时多注意饮食的搭配，多选择膳食纤维含量高的食物，有效保护胃肠粘膜，促进肠胃蠕动。