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    • 香菇栗子鸡的做法大全家常

    如题所述

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    推荐答案   2020-09-29

    用料  

    鸡翅    3-4只    

    花菇    5朵    

    板栗    6-8颗    

    红青辣椒    å„一只    

    姜片    

    姜片、大蒜    2片/瓣    

    料酒、生抽    2勺    

    花椒    5颗    

    老抽    1小勺    

    盐、糖、大葱    é€‚量    

    香菇栗子鸡的做法  

      栗子开水煮1-2分钟捞出

      花菇泡开、鸡翅用料酒腌5-10分钟

      油锅煎炒栗子金黄后取出

      油烧热，放入花椒、姜片、蒜瓣炒出香味后放入鸡翅，炒至变色，放入栗子和花菇，炒匀后加生抽、老抽、糖。

      加入水，没过食材，煮开后加盖焖煮15-20分钟，收汁后放入青红辣椒翻炒几遍，调味，不够咸则加点盐，出锅，撒葱白

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