怎样熬水果粥

Question

如题所述

Answer 1

水果粥的熬制方法

西瓜粥
原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法：
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。
刺梨粥
原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。
做法：
1、将刺梨捣碎烂，然后去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。
香蕉粥
原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁块。
2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清热润肠，和胃健脾。
番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。 做法：将白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至涨透)放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
水果粥
作用：可清热解毒，凉血平肝。
枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可润肺止渴，止咳下气。
芒果粥
糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。
益胃古津、止咳利尿、祛痰。
鲜荔粥
鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。
此粥补益肝肾、益气和胃。
山楂粥
取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。
山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。
若用压力锅熬制可以保持无氧状态，并尽可能地保存山楂的有效成分。
樱桃桔子粥
将糯米（粳米）淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。
饭前喝粥比饭后喝粥好

Answer 2

苹果小米玉米粥、简单的用料、最简单的做法、但营养却不简单！玉米曾是家家户户餐桌上的主食，对于玉米渣来说，这是非常有营养的一种粗粮食物，对人体很有益处。特别是玉米渣中的纤维素的含量是很高的，我们人体在摄入大量的纤维素之后，能促进肠蠕动。小米营养价值丰富、有“代参汤”之美称，小米中的维生素B1可达大米几倍、小米中的无机盐高于大米。而苹果更不用多说了，“一天一苹果，医生远离我”都是人们熟知的口号，其营养成分可溶性大，易被人体吸收。这3样食材搭配在一起，坚持早餐喝一碗它，暖身暖胃，下面将详细的做法分享给大家。

【材料】：玉米渣 半碗、小米 半碗、苹果 1个、冰糖 适量

【做法】：1、小米和玉米渣洗干净放入汤锅里，小米和玉米渣根据人数适量、这个没有固定一定需要多少量，我们家就4个人吃。

2、玉米渣和小米再加入适量的水，喜欢喝汤水多就放水多一些，大火煮开后转小火，小米粥熬煮时间20~30分钟，粘稠度与时间有关，喜欢稠一点的就多煮一会，否则就少煮一会。

3、把苹果去皮，去掉果核，切成苹果丁，苹果要在快下锅时再切，不然很容易氧化发黑的。

4、锅内的粥煮了20分钟后倒入苹果块继续煮10分钟；

5、放入冰糖调味，煮好焖一会儿就有点浓稠。一碗酸酸甜甜的苹果小米玉米粥煮好啦！

简单易做的健康粥品，孩子非常喜欢喝，非常养胃哦，嘻嘻。

【小提示】：爱吃煮绵绵的苹果的，苹果可以和小米同时下锅，我选择中途放，这样煮出来的苹果就是带有点脆脆的口感的。本回答被网友采纳

Answer 3

苹果小米玉米粥、简单的用料、最简单的做法、但营养却不简单！玉米曾是家家户户餐桌上的主食，对于玉米渣来说，这是非常有营养的一种粗粮食物，对人体很有益处。特别是玉米渣中的纤维素的含量是很高的，我们人体在摄入大量的纤维素之后，能促进肠蠕动。小米营养价值丰富、有“代参汤”之美称，小米中的维生素B1可达大米几倍、小米中的无机盐高于大米。而苹果更不用多说了，“一天一苹果，医生远离我”都是人们熟知的口号，其营养成分可溶性大，易被人体吸收。这3样食材搭配在一起，坚持早餐喝一碗它，暖身暖胃，下面将详细的做法分享给大家。

【材料】：玉米渣 半碗、小米 半碗、苹果 1个、冰糖 适量

【做法】：1、小米和玉米渣洗干净放入汤锅里，小米和玉米渣根据人数适量、这个没有固定一定需要多少量，我们家就4个人吃。

2、玉米渣和小米再加入适量的水，喜欢喝汤水多就放水多一些，大火煮开后转小火，小米粥熬煮时间20~30分钟，粘稠度与时间有关，喜欢稠一点的就多煮一会，否则就少煮一会。

3、把苹果去皮，去掉果核，切成苹果丁，苹果要在快下锅时再切，不然很容易氧化发黑的。

4、锅内的粥煮了20分钟后倒入苹果块继续煮10分钟；

5、放入冰糖调味，煮好焖一会儿就有点浓稠。一碗酸酸甜甜的苹果小米玉米粥煮好啦！

简单易做的健康粥品，孩子非常喜欢喝，非常养胃哦，

爱吃煮绵绵的苹果的，苹果可以和小米同时下锅，我选择中途放，这样煮出来的苹果就是带有点脆脆的口感的。

Answer 4

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：
① 熬起粥来节省时间；
② 搅动时会顺着一个方向转；
③ 熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换……

基本原则：1.先快后慢，快速开锅，小火慢煮；2.水量要足：可以稀点绝不能过稠，否则落锅底容易糊，肯定不好吃噻；3.搅动适度：搅动为了不落锅底，过度则起泡，影响味道，特别是米多水少的时候...