第1个回答 2020-11-28
吃大闸蟹后能吃橙子吗
建议少量食用（100克以内）或者间隔一段时间（2小时左右）再食用。
原因一：有害健康
大闸蟹属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，而橙子中的维生素C含量也比较高，在吃大闸蟹之后立即吃大量的橘子，螃蟹中的坤元素可能与维生素C发生反应，生成有害健康的物质。
原因二：不利于消化吸收
大闸蟹也属于蛋白质含量比较高的食物，而橙子中含有多种果酸成分，二者大量同食，蛋白质与橙子中酸性成分也可能会形成难以消化的物质。
2
大闸蟹蒸熟了能放多久
1.放冷藏室：保存6-8小时
煮熟的大闸蟹如果吃不完，额可以把它用保鲜膜密封好，然后放在冰箱的冷藏室中，能够保存6-8小时。
比如说中午的大闸蟹打算放到晚上吃，就可以这样做。
2.放冷冻层：保存1-2天
如果想要煮熟的大闸蟹能够放的更久，那么需要将密封好的螃蟹放入冰箱的冷冻层中，这样可以保存1-2天。
注意：
1.煮熟的螃蟹应该尽早吃掉，避免放变质了。螃蟹一旦变质或者有异味了，一定不能吃了。
2.从冰箱中拿出来的熟螃蟹，一定要彻底加热之后才能够吃。
第2个回答 2020-11-26
这个季节大闸蟹的膏黄已经非常肥美，正是吃大闸蟹的黄金季节，我最喜欢吃清蒸大闸蟹，因为它能够最大限度的保持大闸蟹原汁原味，非常清鲜美味和营养，今天就分享给小伙伴们大闸蟹的清蒸小技巧以及如何正确的吃大闸蟹~
材料:阳澄湖大闸蟹8只;生姜1块;啤酒;生抽;蚝油;香醋
做法:
1.将大闸蟹放入清水浸泡，中途多次更换清水，直到螃蟹吐出的水中没有杂质，用刷子将螃蟹内外壳刷洗干净;
2.蒸锅内放入清水后加适量啤酒，大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，每一只大闸蟹的肚皮上放一片姜片，盖上锅盖大火煮开后转中火蒸15分钟左右;
3.生姜洗净去皮切末加一勺生抽、一勺香醋、一勺蚝油放入碗中搅拌成蘸料备用;!大闸蟹蒸好后吃的时候要注意，有几个部位是不能
吃的。.
X蟹肠:螃蟹壳打开后下面黑色的一条;
X蟹胃:上壳打开后上面白色菱形的那一大块;
X蟹腮:.上壳拿掉之后两侧软绵绵的部分;
X蟹心:蟹腹_上黑膜下面藏在蟹黄里的白色小块。
可蟹腿可以用细的腿把粗的里面的肉推来，这样可以得到一块很完整的蟹腿肉。
小贴士
1.蒸大闸蟹的水里加一点啤酒或者黄酒可以去腥;水面高度离大闸蟹2公分的样子，避免水沸腾时会滚到大闸蟹造成蟹黄的流失;
2.蒸大闸蟹的时候螃蟹肚子朝上，这样可以避免蟹黄、蟹汁的流失;
3.不能和大闸蟹一起吃的食物:冰水、苦瓜、荔枝、西红柿、南瓜、橙子等。
4.公蟹肚子呈三角形，母蟹则是圆形，母蟹蟹钳比公蟹相对小些，一般来说母蟹比公蟹早熟，所以10月前吃雌蟹，蟹黄多，10月后吃雄蟹，膏满肉肥。
第3个回答 2020-11-26
一、螃蟹和橙子一起吃看情况
1.有的人觉得橙子中含有大量的维生素C，螃蟹中可能含有砷类化合物，两者若是一起吃，这两种物质就会起反应，产生砒霜，对人体有害。就像是虾子不能和橙子一起吃一样的道理。那么橙子和螃蟹真的会产生砒霜吗?
2、砒霜的说法不成立
螃蟹本身是不含砷化物的，但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染，螃蟹里面就会有五价的砷，这种砷是没有毒性的，但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷，这种砷是有毒的，会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。
3、两者同食不用担心
螃蟹和橙子一起吃是不用担心的，螃蟹本身没有砷化物，所以只要你到正规渠道购买无污染的螃蟹就好。就算买到的螃蟹是含有砷化物的，除非大量地吃，一般的量是不会产生问题的。
4、同食营养可能流失
螃蟹有一定的营养价值，橙子也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题，但是有可能会使得营养流失，从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。
二、不能和橙子一起吃的食物
1、橙+槟榔：身体不适
槟榔具有祛痰止咳、宽胸止吐、消食醒酒、驱虫等的感化作用，但橙子忌与槟榔同食，一起吃会导致身体不适。所以在食用橙子之后忌吃摈榔。
2、橙+蛤蜊：影响维生素C的吸收
蛤蜊肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸；能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子，因为蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。
3、橙+虾：身体不适
由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜，吃多了便会危及生命。另外，橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。
三、不能和螃蟹一起吃的食物
1、螃蟹不能与柿子同食
柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收，且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
3、螃蟹不能与浓茶同食
吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。
第4个回答 2020-11-26
橘子是一种含有维他命C的新鲜水果，适当的吃橙子，不但能够养颜美容，还能够做到提升人体免疫力的实际效果。大闸蟹也是一种味儿十分美味的食材，在现如今，遭受了许多 人的热烈欢迎。自然，不论是吃橙子，还是吃蟹，全是有一定的常见问题的。那麼，橘子和大闸蟹可以一起吃吗？
橙子和螃蟹能一起吃吗
一、螃蟹和橙子一起吃看情况
1、有些人觉得可能中毒了
有些人感觉橘子中带有很多的维他命C，大闸蟹中可能带有砷类化合物，二者若是一起吃，这二种物质便会起反映，造成毒药，对身体危害。就好像小河虾不可以和橘子一起吃一样的大道理。那麼橘子和大闸蟹确实会造成毒药吗?
2、毒药的叫法不创立
大闸蟹自身不是含砷化物的，可是假如大闸蟹日常生活的水环境治理遭受环境污染，大闸蟹里边便会有五价的砷，这类砷是没有毒副作用的，可是碰到维他命C便会被转变成三价的砷，这类砷是有害的，会威协身心健康。可是得在两者都很多服用的前提条件下。
3、二者同食不必担心
螃蟹和橙子一起吃是不必担心的，大闸蟹自身没有砷化物，因此 如果你到正规平台选购零污染的大闸蟹就行。即使购到的大闸蟹是带有砷化物的，除非是很多地吃，一般的量是不容易造成问题的。
4、同食营养成分可能外流
大闸蟹有一定的营养成分，橘子也是有一定的营养成分。另外倒不容易造成哪些问题，可是有可能会促使营养成分外流，进而促使消化吸收进来的营养成分不可以较大 充分发挥。所以说最好是还是别一起吃否。
橙子和螃蟹能一起吃吗
二、不可以和橘子一起吃的东西
1、橙 槟郎：身体不舒服
槟郎具备止咳化痰、宽胸止吐、助消化解酒、除虫等的影响功效，但橘子忌与槟郎同食，一起吃会造成身体不舒服。因此 在服用橘子以后忌吃摈榔。
2、橙 海蛎子：影响维他命C的消化吸收
蛤蜊肉质美味极其，被称作“天下第一鲜”、“千味之冠”，江苏省民俗也有“吃完蛤蜊肉，千味都不灵”之说。中医学觉得，蛤蜊肉寒性，味咸；能补阴、止咳化痰、化结、利湿，有补阴清目、化结、止咳化痰之作用。但吃完海蛎子就不必吃橙子，由于海蛎子和橙同食，会影响维他命C的消化吸收。
3、橙 虾：身体不舒服
因为橘子含有维他命C，而虾仁中的无毒性砷化合物会被维他命C复原为有毒毒药，吃多了便会严重危害性命。此外，橘子带有单宁酸，虾含有钙。同食会发病不容易消化吸收的物质，易刺激性胃，展现呕吐等预兆。
橙子和螃蟹能一起吃吗
三、不可以和大闸蟹一起吃的东西
1、大闸蟹不可以与柿子饼同食
柿子饼和蟹皆为凉性食物，二者同食，寒性之性翻倍，会损害肠胃，虚寒体质者尤应忌之。
除此之外，柿子饼中含单宁酸，蟹棒含有蛋白质，二者互通，凝结为鞣酸蛋白，不容易消化吸收，且防碍消化吸收作用，使食材停留于肠内发醇，出现呕吐、腹痛、腹泻等病症。
2、大闸蟹不可以与四季豆同食
大闸蟹寒性，而四季豆生津润滑利，二者药效皆属寒凉，假如一起吃，会造成胃部不适，比较严重的乃至造成腹泻，脾胃虚弱的人特别是在要留意禁吃。
3、大闸蟹不可以与浓茶水同食
吃蟹时和吃螃蟹一小时以后是忌喝浓茶的，由于荼叶中含单宁酸，会使大闸蟹中的一些成份凝结，而沸水会淡化胃液，这种凝结物无法消化，便会造成腹痛腹泻等不适感。本回答被网友采纳