怎样炒白菜不出水

Question

如题所述

Answer 1

洗了后把水控干抄的时候可以少出些水，二是可以先用沸水煮一两分钟捞出来，然后控干水再挤出里边的水份，抄的时候就能少出些水份，还有就是抄的时候爆炒，火小了容易出水。