东山岛是著名的旅游胜地，风景优美，这里自然有美食。这里的食物大多以海鲜为主，因为它生活在海边。你可以去这里尝一尝。具体有哪些？让我们来看看！
米源
米饭是漳州东山岛最有特色的食物，是当地渔民出海前必吃的早餐。将大米捣碎，小心翼翼的用小火煮成糊状，有点像米糊。会加一些面茶，撒一些盐油。搅拌的时候味道很好。这类特产一般在东山岛铜陵镇的街边小摊上就能找到。你必须在早上七点钟之前去那里，否则它们会卖光的！
炸牡蛎
东山岛的生蚝有两种炸法：干炸和湿炸。两者的区别在于水和淀粉的比例，而干炒在当地更受欢迎。但东山岛生蚝煎的精髓在于它的咸甜酱。东山岛的生蚝煎最基本的食材是新鲜的生蚝和鸡蛋，配菜是香菜、白菜和猪肉，这也是和其他地方不一样的。
牛肉丸子面
一路走过素凤的一家小面馆，煮面的汤料是精选牛骨煮十几个小时，主食是面条、米线或扁食。还有牛肉丸，起源于广东汕头，味道很浓。
肉丸
东山县铜陵镇顶街只有800米长，却有600多年的历史。当你沿着这条街漫步时，你还会发现这条街上的一些特色小吃。比如这家专门做肉丸的小店，曾经因为湖南卫视《我们来了》住进了丁洁的一家民宿，也让这些店有了明星加码。
东山的手工丸子具有当地古老的风味和丰富的味道，包括葱花丸子，纯牛肉丸，章鱼丸子，虾球和紫菜丸子。
瓜络
东山岛又名油螺、红螺、红螺，一般称为“猪屎螺”。瓜肉很好吃，可以煲汤、炒菜、清蒸等。以各种方式。鲜冬瓜螺蛳一般用酱油、味精、糖、蒜混合，然后用香油浸泡五分钟。并把香菜瓜片、蒜米、葱花放在盘子里。
斑东风螺
东山岛又名花螺、海猪螺、南风螺、喇叭螺，一般称为“香螺”(当地方言烧香)。鲜花螺可以从螺口判断。如果蜗牛的肉从壳里伸出来，露出小尖，不动，就是死花。
海螺品种繁多，不一一介绍了。
鲍鱼
又名海耳、乌鱼、镜鱼、九孔螺、军帽、白戟鱼、阔嘴鱼、白姬，东山岛一般称为“牛眉”。鲍鱼的壳上有一个“螺旋”，这是鲍鱼属于腹足纲的铁证。这也证明鲍鱼完全是一个压扁的海螺。
清蒸、红烧、炖汤.同样的鲍鱼，不同的吃法，只有你想不到的做法，没有它达不到的美味。
四份水果汤
漳州有很多四家水果汤加盟店。丁洁是一家老杂货店，它的四种水果汤也可以加入椰奶。此外，还有海鲜面、扁食、肉馅饺子、莲蓉包子、冰石花、烧仙草。
钱洁老味道
海苔炒饭，带着淡淡的海的味道；炒蛤蜊有点甜辣；什锦丸子，由各种海鲜、虾、墨鱼、鲭鱼等制成。都不腥，而且汤很鲜；烤，馅料是一种像一些小鱼的碎泥一样的嫩甜的味道。
春秋本味
春秋，这家酒店是东山餐饮第一品牌，知名度和美誉度都很高。当然价格会更高。
燕杰大排档
颜姐的大排档，大众消费，分量足够，但是就餐环境会比较嘈杂。如果你喜欢刺激，你会来这里。
要看日出，就得在金銮湾，这里的海水和沙滩都比较干净。在阳光的照射下，金銮湾的沙滩可以看到镜面般的反光效果，手拍的照片有很美的光影效果。建议最后一晚可以选择这里的民宿，这样第二天可以早起看日出。
好的，如果你想去东山岛旅游，请
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