清明节的饮食文化有哪些 清明节的习俗有哪些
清明节，又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，是中华民族最隆重盛大的祭祖大节。清明节作为我国四大传统节日之一，历史悠久，饮食文化呈多元化发展。那清明节的饮食文化有哪些呢？一起往下阅读了解吧。
有关清明节的饮食文化
1、吃润饼菜：盛行于泉州一带，其以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、坷煎、芫菜等食材，即可食用。
2、吃清明粿：又名青团、菠菠粿(福州)、清明粑(江西)、清明馍馍(四川)，蒿子粑(安徽)、艾果等，盛行于中国南方各省汉族聚集地。
3、吃艾叶粑粑：又叫蒿子粑粑，有甜和咸两种口味，外表为深绿色，馅是豆沙、碎花生、碎菜叶等，各地在馅料上有一定差异，盛行于中国南方及西南地区。
4、吃艾叶糍粑：是中国南方一些地区流行的美食，各地因民族不同而不同。
5、吃暖菇包：盛行于福建一带，是一道由食米和干暖菇制成美味可口的出名点心。暖菇包的制作因原料的不同，有包糍和包子之分。
清明节的习俗有哪些
我国清明节的习俗主要有：踏青、祭祖、植树、放风筝、扫墓、插柳、拔河、荡秋千、蹴鞠、吃艾糍、吃艾叶粑粑等。通过阅读上述“清明节的饮食文化有哪些”和“清明节的习俗有哪些”的内容介绍，相信大家对清明节的习俗已有一定的了解。更多关于清明节饮食文化的信息，敬请查阅其他相关资料。