哪种蔬菜的别称是菊花菜

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿的别称是菊花菜。
茼蒿，这个看似普通的名字，实则蕴含着丰富的内涵。属于菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，原产于地中海沿岸，大约在公元5世纪传入中国。茼蒿的茎叶均可食用，口感鲜嫩，营养丰富，自古以来就是人们餐桌上的佳肴。而“菊花菜”这个别称，则源于其叶片形状与菊花相似，同时也象征着其清新、淡雅的风味。
茼蒿不仅美味可口，而且具有极高的营养价值。其富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷、铁等多种矿物质。