随着生活水平的提高，肥胖问题日益严重。目前肥胖症成了全球公共卫生负担并引发危机，中国肥胖患者人数数量逐年上涨，其中2021年中国肥胖患者人数2.3亿人。肥胖不仅影响美观，还容易导致一系列慢性疾病，如糖尿病、高血压、心血管疾病等。于是，减肥成为了许多人的迫切需求。那么，减肥的第一步应该是什么呢？答案是：控糖！
1. 糖类与脂肪的关系
糖类是高热量的食物，进入人体后可转化为脂肪。当我们摄入的糖类超过身体所需时，多余的糖类就会转化为脂肪储存在体内，久而久之导致肥胖。据统计，我国城市居民平均每天摄入糖类超过 50 克，远远超过世界卫生组织推荐的每天不超过 25g的总能量摄入量。
2. 糖类对食欲的影响
糖类能够刺激大脑分泌多巴胺，使人产生愉悦感。当我们大量摄入糖类时，血糖水平会迅速上升，刺激多巴胺的分泌，让人感到满足。然而，这种愉悦感是短暂的，随着血糖水平的下降，人们会感到饥饿，从而再次进食。这就是为什么爱吃糖的人更容易暴饮暴食，难以控制食欲。
二、控糖对减肥的作用
1. 控制热量摄入
控糖意味着减少糖类的摄入，从而减少热量的摄入。热量摄入少了，人体就会调动脂肪储备来供能，从而达到减肥的目的。此外，控糖还能降低食物中的升糖指数，使血糖水平稳定，减少因血糖波动导致的饥饿感。
2. 调节内分泌
控糖有助于调节内分泌，尤其是胰岛素。胰岛素是调节血糖的激素，过量的糖类摄入会导致胰岛素抵抗，从而引发一系列代谢紊乱，如肥胖、糖尿病等。通过控糖，可以减轻胰岛素抵抗，改善内分泌环境，有助于减肥。
三、如何控糖
1. 合理安排饮食
饮食中，我们可以选择低糖、低升糖指数的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。同时，要注意饮食的均衡性，保证摄入足够的蛋白质、膳食纤维等营养素。此外，还要注意饮食的时间，避免晚餐过晚或睡前进食。
低GI小麦胚芽，拥有十几种营养元素的天然营养保健品，不仅升糖指数只有31.34，还富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、微量元素等，简直是控糖人士的福音。每天冲泡一杯，饱腹感强，营养也均衡，一不小心就吃出易瘦体质！
2. 控制零食摄入
零食往往是糖类的重灾区，如糖果、糕点、甜饮料等。控糖首先要控制零食的摄入，可以选择低糖、低脂肪的零食，如坚果、水果等。
3. 增加运动量
运动不仅能消耗热量，还有助于调节内分泌，改善胰岛素抵抗。每周至少进行 150 分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等，可以帮助控糖减肥。
管住嘴，迈开腿，减肥才能日见成效。千万别低估一瓶饮料或者一杯奶茶的糖分，尤其在夏天很容易就陷入“甜蜜陷阱”，想要挪开这颗绊脚石，学会控糖是关键。
