鲜的白蒿是不能制成茵陈的。
茵陈蒿的俗名亦为白蒿,只是不同的季节叫不同的名字罢了。二月长出来的叫茵陈。春寒刚退,大地复苏,茵陈白绒绒的率先露出头来,这时候它属于药类。
茵陈生长到三月就是蒿了,蒿的药用价值就远逊于茵陈了。蒿和茵陈都可以当做野菜拌淀粉蒸着吃,味道清香,非常好吃。
到了四月份,蒿就长高长壮,不能当药当菜吃了。农村有句俗语“二月茵陈三月蒿,四月白蒿当柴烧”
扩展资料
茵陈,别名牛至、田耐里、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、白蒿、细叶青蒿、安吕草,管状花目、菊科、牛至属植物蒿经冬不死,春则因陈根而生,故名因陈或茵陈。