山竹上面的黄色物质是什么

Question

如题所述

Answer 1

山竹外边的小黄点是山竹胶。
山竹属于黄藤科，黄藤科出的树胶大致都是长那个样子。那个对果肉没有影响，只要打开山竹里边还是白色的果肉就是能吃的。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，这种物质对人体是没有任何危害的，大家完全不必担心。不过，如果山竹蒂头上的黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。

Answer 2

山竹上面的黄色物质有两种可能：
1. 山竹胶：山竹属于黄藤科，黄藤科出的树胶大致都是长那个样子，山竹胶是山竹果树流出的黄色乳胶风干后留下的，它对果肉没有影响，只要打开山竹里面是白色的果肉就可以食用。
2. 山竹蒂头上的黄色物质：这种物质是果实自身分泌的物质，可能是在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、挤压，才导致那些黄色的黏液分泌出来，它对人体是没有任何危害的。如果山竹蒂头上的黄色物质过多，说明果实的新鲜度相应降低。
以上信息仅供参考，如果对食品安全有任何疑虑，建议联系专业食品安全机构进行鉴定。