老人最适合吃什么样的蛋糕?

Question

如题所述

Answer 1

1. 糖尿病人适合食用以木糖醇为甜味剂的低糖蛋糕，因为木糖醇的热卡较低，对血糖影响小。
2. 选择水果口味的蛋糕更佳，避免巧克力的，因为巧克力中仍含有较高糖分。
3. 尽管木糖醇大部分不被人体吸收，但仍有一部分会被吸收，因此糖尿病患者应适量食用。
4. 市面上适合糖尿病患者食用的含有木糖醇的低糖蛋糕，虽然口感略逊于蔗糖，但却是健康之选。
5. 注意，即使是低糖蛋糕，糖尿病患者也不宜过量食用，因为蛋糕中仍含有一定量的淀粉，过多食用可能导致血糖升高。