黄牛一斤毛重出多少肉

Question

如题所述

Answer 1

黄牛一斤毛重出0.25至0.35斤的肉。成年黄牛的毛重约为300至600公斤不等，而其出肉率一般在50%至70%之间。黄牛是中国固有的普通牛种。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名，但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。