中国手工艺品丰富多样，主要包括以下几种：
1. 陶瓷工艺品
陶瓷是中国最具代表性的手工艺品之一。其历史悠久，技艺精湛，有着“世界第八大奇迹”的秦始皇兵马俑即为陶瓷制品。中国的瓷器以景德镇瓷器最为著名，其器型多样，装饰精美，如青花、彩瓷、釉下彩等工艺深受人们喜爱。此外，还有江苏的宜兴紫砂陶、福建的德化瓷等，都是中国陶瓷工艺的瑰宝。
2. 刺绣制品
刺绣是中国传统手工艺中的瑰宝。以苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣四大名绣最为著名。刺绣的图案设计丰富多样，花鸟鱼虫、山水人物皆可成为绣娘手中的艺术。它们不仅具有极高的艺术价值，也是中国传统文化的传承和展现。
3. 剪纸与折纸
剪纸是中国民间传统的手工艺之一，其艺术风格独特，通过剪刀在纸上剪出各种图案，形象生动。折纸则是通过纸张的折叠和塑形，创造出各种形态的艺术品，既具有艺术性又具有实用性。
4. 木雕工艺品
木雕是中国传统工艺中的一项重要技艺。木雕作品以木材为原料，经过精雕细琢，呈现出各种生动的人物、动物和风景形象。其技艺复杂，作品精美，具有很高的艺术价值。
5. 泥塑与面塑
泥塑和面塑都是中国传统的民间艺术。泥塑以泥土为原料，经过塑造和烧制，形成各种人物、动物形象。面塑则以面粉、糯米粉等为主要原料，通过揉捏和塑造，展现出各种生动的人物形象。
以上所述的中国手工艺品只是其中的一部分，中国的手工艺品种类繁多，每一种都有其独特的技艺和文化内涵，体现了中国人民的智慧和创造力。