第1个回答 2024-04-22
糖蒜10斤配料表如下：
1. 大蒜
大蒜，百合科葱属多年生草本植物，分为硬叶蒜和软叶蒜。中国常见的大蒜属于硬叶蒜。大蒜的鳞茎紧密排列，外面包裹着数层白色至带紫色的膜质鳞茎外皮。
2. 糖
糖（carbohydrate）是一类多羟醛（酮）化合物，是生物体内主要的供能物质。糖类衍生物可与蛋白质或脂类结合，发挥多种生物学功能。糖在生物界分布广泛，主要由碳、氢、氧等元素组成，分子中氢氧之比多为2:1，曾称为碳水化合物。
3. 酱油
酱油是中国传统的液体调味品，由大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成。酱油具有红褐色的色泽，独特的酱香和鲜美的滋味，能促进食欲。
4. 生抽
生抽颜色较淡，呈红褐色，主要用于提鲜。它的用法包括蘸食、生拌、调汁、做汤、凉拌等。超市里常见的“味极鲜”实际上是生抽酱油的一种，加入了呈鲜味的添加剂，口感更加醇厚。
5. 料酒
料酒是烹饪用酒的称呼，主要用于烹调肉类、家禽、海鲜和蛋等动物性原料。料酒内的酒精能帮助溶解菜肴内的有机物质，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。
6. 醋
醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。
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