以下是修改润色后的内容：
1. 忘不了鱼，这种马来西亚特有的淡水鱼，在东南亚的印尼等国家也能发现它的踪迹。以其迅捷的游速和聪明的天性而闻名，难以捕获。它独特的香味使其成为一种极为珍贵的鱼种。生长在诗巫拉让江上游的忘不了鱼，鱼肉白皙细嫩，口感鲜美，适合清蒸。鱼鳞酥炸后，也是一道美味的佳肴。
2. 鱇浪白鱼，属于鲤科和白鱼属，体形细圆而不显著侧扁，身体狭长呈纺锤型，背部平直，腹缘呈浅弧形。吻端尖锐，口裂向上倾斜，下颌略长于上颌，下颌前端有一个不显著的突起。它没有胡须，从腹鳍基部到肛门有明显的棱鳞。
3. 长江刀鱼，学名长颌鲚，体长侧扁，前体稍高，向后渐尖细。头部较大，吻短而圆，口大且斜下位。上颌骨下缘有锯状细齿。体表圆鳞，腹部有棱鳞，侧线不明显。背鳍和臀鳍各一个，尾鳍歪斜不发达，上叶长而下叶短，体型较小呈尖刀状。
4. 松江鲈鱼，历史悠久，已有近两千年的声誉。最早见于《三国演义》中曹操因宴会上无鲈鱼而感到遗憾。还有传说左慈在许昌魏王宫的池塘中钓出活的松江四鳃鲈鱼并当场烹煮。虽然此事出自小说，但也被记录在正史《后汉书·左慈传》中，可见松江鲈鱼在汉代就已闻名。
5. 长江鲥鱼，被誉为“鱼中之王”，产于中国长江下游。以当涂至采石一带的横江鲥鱼味道最佳，被誉为江南水中珍品。鲥鱼与河豚、刀鱼齐名，并称为“长江三鲜”。鲥鱼体长椭圆形，头部侧扁，前端钝尖，口大上位，口裂倾斜。
6. 黄唇鱼，属于近海暖温性稀有底层鱼类，主要栖息在海水与淡水交汇的河口海域。以小型鱼类、虾和蟹等大型甲壳类为食。主要分布在中国广东珠江口海域、浙江杭州湾舟山海域、福建闽江口泉州湾海域等。
7. 松花江鳜鱼，别称翘嘴鱼，是中国四大名鱼之一，富含养殖价值。体色黄色或橄榄棕色，身上有不规则的小斑点。它以小鱼为食，尾部黑色和棕色相间。
8. 太湖银鱼，属于淡水鱼，长约7至10厘米，体形略圆，透明洁白，故得名。产于长江口的银鱼体型略大，俗称为面丈鱼或面条鱼。银鱼肉质细腻无刺，味道鲜美，被誉为鱼类皇后。
9. 翘嘴鲌，属于鲤科鮊属，体长150至431毫米。体长形侧扁，背缘平直，腹部从腹鳍基部到肛门有棱鳞，尾裂柄较长。头侧扁，吻钝，口上位，口裂垂直。眼间较窄，眼间距大于眼径。
10. 红尾鱼，体形细长侧扁，背部隆起。头部细长且尖，眼后头部侧扁。口小稍上位，下颌角上颌突起，下颌前端有一小瘤状突起。尾柄较高，鳞片细小，侧线完整。
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