吃不完的生鱼可以冷冻吗 生鱼能不能冷冻保存

Question

如题所述

Answer 1

吃不完的生鱼可以在冷冻层保存。
一般建议购买回来的生鱼如果短时间内不食用，可以放入冰箱冷冻室保存。在零下18℃以下的环境中，生鱼可以保存一般6-10个月，甚至更久。在超市买的冰鲜鱼，基本上是冷冻的。而冻鱼在吃之前一定要解冻，这样才能确保完全烹饪熟透，因为人们一般只记得从冷冻室取出的生鱼要解冻，却很少注意在烹饪前必须先解冻。
总的来说，生鱼可以在冷冻层保存，但保存时间可能会受到多种因素的影响。为确保食品安全，建议在保存生鱼时注意温度控制，并在烹饪前检查鱼肉是否已完全解冻。

Answer 2

1、生鱼能冷冻，生鱼放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间，超市里卖的冷冻肉和鱼都是存放时间很久的。

2、一般的鲜鱼类最好1个星期就吃掉，海鱼可以放的长点。除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。