超市鲜肉冷柜怎样进行清扫和清洗

Question

如题所述

Answer 1

由于鲜肉冷柜主要用于摆放各种冷鲜肉，容易有残渣，所以会导致鲜肉冷柜容易脏臭，需要进行日常的清扫和清洗。 一般来说，鲜肉冷柜进行清扫和清洗有如下建议： 1、定期清洁鲜肉柜每年至少两次。清洁鲜肉柜时应先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。 2、为防止损害柜外涂复层和柜内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗鲜肉柜。 3、柜内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。 4、清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。 5、鲜肉冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将柜门关好。 定期清扫压缩机和冷凝器。大家都知道压缩机是鲜肉柜的心脏，而冷凝器却是鲜肉柜肝脏，如果沾上灰尘会直接影响到散热，导致零件使用寿命缩短，鲜肉柜的制冷效果也会随之减弱。 所以，要定期检查它们是否脏了，倘若非常脏，就要彻底清扫干净。当然，使用完全平背设计的鲜肉柜不需要考虑这个问题。因为平背式鲜肉柜的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。话又有说回来挂背式鲜肉柜的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。因此定期清扫是非常必要的。

Answer 2

超市鲜肉冷藏柜日常维护的措施

1、定期对超市鲜肉冷藏柜进行清洁(每2个月至少1次)，清洁冰柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去，不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰柜。

2、超市鲜肉冷藏柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将冰柜内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将柜门关好。定期清扫压缩机和冷凝器。

超市鲜肉冷藏柜正确的使用方法：

1、新购买或搬运后的冰柜，应静置2至6小时后再开机，使用前，先进行2至6小时空柜通电运行，停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机

2、保存食品时，食品不要离出风口太近，冰柜放在使用环境较好，通风较好的地方，环境温度最好不超过34摄氏度。

1、超市鲜肉冷藏柜冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以超市鲜肉冷藏柜当放在通风良好的地方熟食专卖，要及时擦去冰柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的，超市鲜肉冷藏柜使用方法用的时间久了以后，冰柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给超市鲜肉冷藏柜除霜，从而提高制冷效果。

2、如果存放的物品不多，可以放在熟食超市鲜肉冷藏柜中。使用方法里面放置一个稍大的盛有盐水的饮料瓶，这样可以达到均衡柜子内部温差，从而减少压缩机的开停机次数，延长压缩机的使用寿命。

3、超市鲜肉冷藏柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果，超市鲜肉冷藏柜使用方法如果是开放式的熟食保鲜柜，应避免电风扇、空调直吹，在非营业时间应当把夜帘关闭。

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