第1个回答 2013-09-25
1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。 2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。 3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。我是用刀子在板栗上划个小口 然后放在微波炉里叮一分钟或者两分钟 栗子壳自己就裂开了很轻松就能把壳剥掉.我是用剪刀把外壳去到,在用6成热的油把里面的皮炸到!去掉板栗两头,用手把壳去掉,再用油炸一下,把内皮炸干就行拉,然后放盆里在自来水下冲,边冲边用手搓这样就可以去掉皮拉