酶的实验为什么既设对照又设空白

酶的活力测定实验为什么既设对照又设空白?请给出具体有力的理由

紫外误差读书范围在0,3~0.7或者0.3~0.8,用水调零做空白,吸光度就可落在此范围,用对照管做空白就会有较大的误差。设置对照,是为了抵消α-酮戊二酸的干扰
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