如何炖乌鸡汤?车祸受伤男士能不能服用乌鸡汤?此外,再搭配着吃点什么补品?

如题所述

您好!男人喝了也补身的,鸽子汤太补了,有的身体虚的人是不好补的,虚不受补,有的人会受不了太补了,然后第二天就喉咙嘶哑,感冒啊。建议给他炖些排骨汤,骨头汤,鱼汤,当然也包括乌鸡汤,和母鸡汤喽。不要吃什么补品,只要营养搭配均匀,相信他会恢复的很快的。不要认为乌鸡只给女人补的,但是我只能告诉你乌鸡是有补血作用,从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡。 与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
我也经常乌鸡做汤的,是我本人的经验,希望对你有帮助.
首先乌鸡让市场上的人给你收拾干净,注意,市场上的人只是帮你除去乌鸡毛和内脏里面的.表面上还有好多小毛毛(白色的鸡皮).其实没有收拾得很干净.我要是拿回来后,再收拾干净.接下来准备材料哦
怎样做才营养呢?现在四季这样做很有营养的
红枣白果乌鸡汤
【食疗功效】乌骨鸡具有补肾强肝、补气益血等功效。含有激素和紫色素,对人体血细胞和血红蛋白有一定增强作用,能治疗妇女绝经期体弱及月经不调等症。红枣有补脾和胃、益气生津、养血安神的功效,特别适合于绝经期的妇女心悸、失眠、多梦等症状。
【 原 料 】乌骨鸡 1 只,红枣 50 克,白果 50 克,姜、葱、盐、味精料酒少许。
制作方法】将白毛乌骨鸡宰杀去内脏洗净,放入大锅中,放水 500 克,红枣、去壳白果、生姜块、葱结、料酒等,用旺火烧沸后撇去浮沫,改用小火长时间炖烧(约 1 小时),至鸡肉骨能脱开,加入盐、味精、拣去葱、姜即成。
【操作要领】乌骨鸡不宜腹部开膛。烹调时方能保持皮肉收缩一致。
【特别提示】鸡尾部不宜食用。
乌鸡天麻汤
主料:乌鸡(宰杀干净)

辅料:天麻

调料:姜、盐

特点:乌鸡天麻汤极具营养价值,是民间滋补“秘方”。天麻,可治疗头晕目眩、中风偏瘫,又滋补,又治病,两全其美。

春季护肤佳品,白果乌鸡红枣汤~~

原料:新鲜乌鸡一只,去皮白果7-10颗,红枣10颗,葱、姜÷盐少许。

做法:乌鸡宰杀后,放入炖盅,依次加入白果、红枣、葱、姜,水

(纯净水最佳)没过乌鸡三分之二,大火煮开,漂去上层油沫,小火炖

二至三个小时,至乌鸡骨肉脱离,静置十分钟,漂去顶层油,加入盐,

加热一会儿,即可品尝拉~~

注意:盐最好做好后再加。
我喜欢把白果换成当归,顺便放点党参,不要放多哦.不然药味太重.不喜欢用药材煲汤的人可以不换.用药膳补身是最有营养的.

希望我的回答能对您有所帮助,同时我也很荣幸能回答您的问题,方便的话代我问候您与您的家人,谢谢
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第1个回答  2010-09-01
应该能的,炖点鸽子汤喝也不错的,有利于伤口复合。
第2个回答  2010-08-29
车祸后应该是是缺气
买点黄芪生脉饮喝吧本回答被提问者采纳