食物介绍
绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮用绿茶能防癌和降血脂，防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。
别名
暂无别名
适宜人群
一般人均可饮用。绿茶适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
禁忌人群
绿茶不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童饮用。
功效
降血脂、降血压、养颜、抗衰老
一克热量
296大卡
食疗效果
1.抗氧化和镇静作用
绿茶对于抗氧化和镇静非常有效，还可以减轻疲劳。
2.美白
绿茶富含维生素C及类黄酮，能够使皮肤变得更加白皙。
3.美容
将绿茶磨成粉，用来做面膜，起到清洁皮肤、补水控油、淡化痘印、修复皮肤损伤的功效。
4.减肥
绿茶磨成粉后加入优酸乳、酸奶或苹果汁吃，能够治疗便秘、瘦身美体、达到减肥的目的。
选购技巧
1．颜色：绿茶呈青绿的为上品。
2．味道：绿茶以味道醇厚为尤佳。
3．杂质：绿茶无杂质者为优。
4．细度：绿茶通常为800目左右。
保存秘诀
1.瓦罐储茶法．此法古代就有．明人冯梦祯lt;快雪堂漫录云："实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也．"绿茶含水量不能超过6%．可用生石灰除湿．具体操作方法同石灰块保存法．
2.罐藏法．容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性．重要的是绿茶要干燥，袋口封好．此法简便，取同方便．
3.塑料袋贮茶法．绿茶选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋．茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，
烹调方法
暂无烹调方法
食用方法
饭前饭后禁止喝绿茶。
禁止通过喝浓绿茶来解酒。
不宜用绿茶送服药物；服药前后一个小时内不要喝茶。
搭配宜忌
宜：
绿茶和苹果搭配，有助于防癌，抗老化。
忌：
人参、西洋参不宜和绿茶一起食用。
生活妙招
暂无生活小技巧
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