皮皮虾刚死还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以。
皮皮虾刚死不久，没有发生变质，颜色和味道未发生改变，在保证完全煮熟的情况下，是可以安全食用的。虾类食品中含有丰富的营养元素，胆固醇、铜、锌和蛋白质等，适当食用帮助补充机体所需的营养物质。皮皮虾中的铜元素参与机体的代谢功能，对促进代谢有一定的辅助作用。蛋白质也有助维持机体的钾钠平衡和促进新陈代谢。皮皮虾死亡时间过长，出现发酸、腐坏等现象，就不适合食用了。这样的虾会对胃肠道造成刺激，导致腹泻、呕吐等不适症状。