第1个回答 2023-07-11
判断大米是否是转基因大米有以下方法:
1. 看色泽:非转基因大米色泽会有些发白,而转基因大米色泽透明。
2. 看淘米水:非转基因大米淘米水很快变粉白且浑浊,而转基因大米不能有效吸收淀粉,淘米水清澈。
3. 看米粒:转基因大米米粒很硬,不容易捏碎。非转基因大米米粒较软,轻轻一捏就碎。
4. 看米饭:非转基因大米口感软糯,煮熟后很容易嚼烂,并且带有一股米的清香。而转基因大米很难嚼,即使加了很多水煮后嚼起来也很硬,没有米的香味。
需要注意的是,目前中国并没有批准转基因大米的种植,因此目前市面上所售的大米均为非转基因大米。同时,为了保护环境和生态平衡,建议尽量减少对转基因食品的摄入。