正山小种和金骏眉口感区别，金骏眉更好喝！

Question

如题所述

Answer 1

在福建武夷山桐木关地区，正山小种与金骏眉都是绿茶家族的瑰宝，但两者之间存在着显著的差异。金骏眉作为正山小种的创新分支，它在传统工艺的基础上融入了现代创新，填补了中国高端绿茶市场的空白。金骏眉以其细腻的口感和独特的香气脱颖而出，其口感更为柔和，仿佛能直达心肺，体现了芽尖制作的鲜香和细腻。

相比之下，正山小种的口味更为醇厚，香气浓郁，这符合了茶人常说的“越淡越贵”的原则。它的香气和味道主要来源于茶叶本身，而非芽尖。这种差异类似于白牡丹茶的白毫银针和牡丹花的差别，前者更注重芽尖的鲜美，后者则更侧重整体的香气和滋味。

在冲泡方式上，正山小种的步骤包括清洗茶具、适量投放茶叶、冲洗茶叶以及分层次倒茶。而金骏眉的冲泡则更讲究细节，如先烫壶去除异味，使用适宜温度的水（80-90℃），采用“高冲”和“低泡”的技巧，以及分茶的优雅动作。金骏眉的茶汤颜色清澈，口感甘醇，带有蜜香和花香，是高端绿茶的代表。

总的来说，虽然正山小种和金骏眉都源自同一地区，但金骏眉以其更优的口感和独特的香气，赢得了更高的赞誉。它的冲泡艺术也体现了其高端品质。无论是从口感体验还是观赏价值上，金骏眉无疑是一场茶艺的盛宴，是茶友们品鉴和享受的不二之选。