珍珠和芋圆有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

原材料不同、形状不同、颜色不同等。
1、原材料不同：芋圆的原材料包括香芋、红薯、紫薯和木薯粉等。珍珠的原材料主要是木薯淀粉、水、焦糖色素、羧甲基纤维素钠和食用香料。芋圆使用的原材料更多样化。
2、形状不同：芋圆呈圆柱形或方块形状，可以根据制作工艺和个人喜好而有所变化。而珍珠则是典型的圆球状，大小约为5-7毫米。
3、颜色不同：芋圆的颜色丰富多样，可以根据原材料的不同呈现出不同的颜色，如紫色、黄色等。而珍珠呈黑色或灰色。