52度白酒喝一口就已经是酒驾了。因为只要驾驶员血液中酒精含量达到了20以上就会认定为酒后驾车，而一般情况下，吃一个蛋黄派身体里的血液都会达到酒驾的标准，更何况是喝了一口52度的高浓度白酒了。
酒驾一般怎么处理
《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。