一份泡面售价5元，顾客可以选择添加肠、蛋或蔬菜，额外收费，或者选择特定品牌的泡面，加收2元由商家煮好，其中的利润非常可观。每天卖出100多碗并不困难，也不需要太多技术和劳力。此外，可以摆一个摊位，卖炒方便面，根据当地消费水平定价，生意非常红火，经常需要排队等候。卖方便面符合大众口味，成本低，利润高，还可以搭配饮料或新式茶饮一起销售，进一步提高利润。
以下是一些一个人可以经营的小吃生意，每天营业额能达到500元以上：
1. 卖杂粮煎饼：成本低，利润高，每天可以卖出90个以上的煎饼，营业额在600元以上。
2. 卖烤面筋：虽然现在因为环保问题暂时放弃了，但曾经每天营业额在450-500元左右。
3. 卖切西瓜：夏天限定生意，曾经每天营业额达400元左右。
4. 卖蛋炒饭：曾经每天营业额达550-600元，但需要支付2000元的摊位费，利润相对较低。
感谢邀请。还有很多其他一个人可以经营的小吃生意，如煎饼果子、炸鸡排、炒豆腐、琅琊土豆等。以琅琊土豆为例，它的普及程度很高，大人小孩都喜欢，只要提前准备好食材，一个人完全可以操作。接下来分享一下秘制琅琊土豆的制作技术。
琅琊土豆是乐山的一种地方风味小吃，由四川小吃天蚕土豆改进而来，在乐山非常受欢迎，甚至比麦当劳的薯条还要畅销。它是现炸现卖的，在乐山是家喻户晓的饭后小食。因为主要原料是土豆，用特制的刀具将土豆切成波浪形状，类似犬齿，所以得名。再配以其他时令蔬菜一起炸，然后加入其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，营养价值很高。制作简单，价格便宜，深受当地市民喜爱。
土豆的选择：做狼牙土豆的土豆最好是选择黄心的土豆，因为黄心土豆是土豆中最好的品种，淀粉含量高，口感好，吃起来细腻，不像其他土豆那样粗糙。购买土豆时要注意土豆是否新鲜，是否有烂的地方，那种发芽或者摸起来软绵绵的土豆不能要。还要闻一下土豆，有没有异味，有一些黑心商家为了让土豆不变质，会使用一些不好的方法。
狼牙土豆制作步骤：
1. 准备土豆，用特制的刀具切成齿状，长约四厘米，宽约一厘米，切好后泡在水里，去除一些淀粉，可以加些盐。
2. 炸制土豆，锅内倒入油烧至微微冒烟后转小火，放入土豆炸2-3分钟至熟即可控油捞出。喜欢吃硬的就少炸一些，喜欢吃软的就多炸一些，但颜色要黄色好看有食欲；炸焦，但不能糊，颜色金黄。时间和油温有关，自己多实践，掌握油温！油温很重要！
3. 拌制狼牙土豆，将炸好的土豆倒入一个较大的容器，进行拌制。一般来说狼牙土豆可以分为几种口味，下面以500克土豆制作为例，1. 麻辣酱味：磨细的糊辣椒面60克、盐4克、味精7克、鸡粉7克、蒜油15克、香菜7克。2. 咖喱味：磨细的糊辣椒面40克、咖喱粉30克、盐15克、味精15克、鸡粉10克、香菜10克、蒜油20克。依次放入上述，你喜欢的口味调料，拌匀即可，可以根据个人口味加入少量花生芝麻碎和熟芝麻或者烤肠切段。
温馨提示：1. 孜然粉这个不知道大家有没有试过把孜然粒炒熟研碎成粉状是很好吃的很有味道比买的孜然粉有味道，但是孜然粒炒的过程中要注意，放在锅里刚刚闻到味道就要停火，要不炒大了就苦了失败了，炒出来尝尝味道很重，但是放在菜上等味道很好；2. 一定要用鸡粉，不要用鸡精，因为太粗，有的时候搅拌不均匀费劲；3. 烤肠切段；4. 至于调味料不是固定的，口味根据当地习惯！小吃不是固定模式、因为每一个人的口味不一样的、喜欢超级辣的就多加辣椒油，喜欢酸甜的加些酸甜汁炸的时候如果没有卤油可以添加起酥油、批发市场都有卖得！
由于时间原因，今天就分享到这里，如果你在做的过程中有不懂得地方可以私信咨询我们。这绝对是一个人可以做的小生意，选一个人稍微多一点的地方每天的营业额大概在500-800之间是完全没有问题的，我感觉开个熟食店挺不错的专门卖羊蹄或者羊杂，一个人可以做主要工作内容1、买肉2、卤肉如果就是一个人，做个小点的肉铺油条也是一个人可以做的生意1、提前一天和面2、第二天摆个小摊，一边炸一边卖，比卖肉稍微麻烦一点点如果你对象有空，可以做高唐老豆腐高唐老豆腐，最少应该两个人做，一个人点豆腐，卖豆腐，另一个人卖烧饼或者馒头，打扫卫生并不是很累，就是早晨起得早，晚上睡得早营业额500以上应该问题不大灰常灰常灰常推荐给你卖冰粉，因为我做过这个行业，真的很赚钱，因为当时我和我同学两个人都不了解怎么做，于是边学边卖，再加上朋友的帮忙，就摆了四张桌子，差不多一个月就赚了三千多吧，这还是我们是业余的，当时我们旁边有一家卖冰粉的，她就是属于专业的，她差不多摆了八张桌子，而且只会在傍晚摆摊，一晚上我们都能卖一百碗左右，她肯定比我们多呀，我们每天的利润最低一百多，最高的话就有三四百吧，所以说卖冰粉真的超级赚钱。只是它唯一的缺点是季节性产物，这类东西只能在夏天卖，冬天是没有市场的。我相信，如果认真去做，一天五百多的收入应该轻轻松松的！！希望我的回答对你有帮助，谢谢。喜欢的朋友请关注锡山说哟！
卖两个品种，肉夹馍，凉皮，就行，我也是一个干脆皮鲜奶1成本非常低，利润可达百分之802吃起来外酥里嫩，食材健康3口味独特老少皆宜，深受孩子们的喜爱脆皮鲜奶可提前在家制作完成，卖的时候只需要一个电炸锅或者三轮车加上煤气罐复炸一次即可。建议在县城或者大城市的市场可以摆摊摆夜市的情况下租个摊位，下午出摊晚上收摊，一天下来营业额大概能达到400左右。有教程。烤玉米烤地瓜一是成本非常低，二是吃起来健康。三是口味独特，还是能吸引很多人群的，方便一个人的制作。调凉皮凉菜菜品可以提前准备好，一个人就可以制作，操作简单，可以摆摊，也可以租个小档口煎饼果子调好面糊，切好配料，随时可以制作烤面筋将面筋制作成螺旋状坯料，放置于烤炉上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴可以卖臭豆腐凉皮凉面，肉夹馍凉皮凉面，简单，不复杂，只要你80岁了身体没毛病就能做。哈喽！我是闽南鲁子。鲁智人生，品食之味！小吃生意，1个人做，日营业额500以上？鲁子给你推荐几款家乡特色小吃，不妨参考一下。1.煎饺，蒸饺，菜头裹。这三款产品在闽南漳州区非常热卖，且鲁子在探店时候发现做这几款产品一般都在晚上18点到凌晨2点左右，可谓是夜宵必备神器。曾经有一个朋友一个晚上卖个1000多元，目前一斤煎饺大致12元，这样一个晚上出个100斤简直绰有余裕。此项目一个人足以操作。2.闽南熟食。一般产品有五香，肉干，烟肠，熏鸭，鸡等等，这种产品热销时间段也在晚饭时候。鲁子一邻居也是专门卖这种，下午16点左右开始，20点收摊。且产品几乎当天卖光光，鲁子想去买些当下酒菜都没。目前此老板房子2套，车子一只途观，一家4口靠那一滩，营业额不止日入500咯！3.今天就为您推荐这几款鲁子看的比较实在的产品，感兴趣的朋友都可以关注鲁子，鲁子后面会把视频分享大家。PS：总结。做小吃这块，最最最重要的就是要吃苦，口味也得讲究。不然怎么开都会没有客源的。
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