梅子金黄杏子肥的下一句是：麦花雪白菜花稀。
接下来是对该句及其相关内容的解释：
该句是出自南宋诗人范成大的《四时田园杂兴》。全句通过对果物与农作物状态的描述，展现了初夏农村的自然景象。梅子金黄和杏子肥硕，描绘出果实的丰满与成熟，呈现出一种丰收的景象。而下一句“麦花雪白菜花稀”，则进一步展现了初夏田间作物的生长状况，麦花雪白象征着麦浪滚滚，预示着丰收的希望。菜花稀则可能是指其他花卉开始凋谢，展现出农作物生长的季节特点。通过这两句诗，不仅表现了自然景物的美丽，也传达出作者对田园生活的热爱和对丰收的期盼。
这句诗用色鲜明，从金黄的梅子到肥硕的杏子，再到雪白的麦花，构建了一幅五彩斑斓的田园画卷。它不仅是对自然美景的赞美，也反映了农业社会人们对农作物生长、季节变化的关注和期盼。通过这样的描写，也让读者能够感受到作者对田园生活的深深向往和对大自然的敬畏之情。
总的来说，《四时田园杂兴》中的这句诗，通过生动的描绘，展现了初夏农村的自然风光和丰收的希望，同时也传达出作者对田园生活的热爱。这种热爱不仅体现在对自然美景的赞美上，也体现在对农作物生长、季节变化的关注上，展现了人与自然的和谐共生。