金蝶拉出产品的日期和数量的操作方式如下：1、打开财务软件，进入到主界面，点击软件左边的【报表与分析】。
2、点击页面左边的报表与分析之后，在页面的最右边会有一个，我的报表，点击需要设置日期的报表。示例为：
利润表。
3、点击利润表之后，页面会弹出一个利润表的模块，点击页面上方的【工具】。
4、点击工具之后，页面会弹出几个选项，选中【公式取数参数】。
5、选中公式取数参数之后，页面会弹出参数框：
缺省年度：输入需要的年度
开始日期：输入需要的月份
结束日期：一般默认为开始月份
比如我们需要设置报表日期为：2018年1月份，则：
缺省年度：输入2018
开始日期：输入1
结束日期：输入1
最后点击【确定】
6、点击【确定】后，再点击页面上方的“！”号图标。
7、点击页面上方的“！”图标后，报表会弹出相应日期的数据，浏览一下报表，报表日期就会显示我们设置的日期了。
8、
资产负债表报表日期也是如上操作方式。