法律分析：1、好好准备相关法律文书，劳动争议案件，一般劳动仲裁委会受理的;
2、万一不受理，你可以要求该仲裁委出具书面的不予受理通知书，去法院起诉该用人单位。
3、没有书面劳动合同的话，需要你举证证明你与公司之间存在事实劳动关系，这是劳动仲裁的基本前提。所以，你需要收集、提供能够证明你与公司之间存在事实劳动关系的充分证据。
4、如果你在法律要求的时限内申请，并提供了充分证据，而人事劳动争议仲裁委员会不予受理的话，你可以要求其出具书面的不予受理通知书，然后以劳动纠纷向人民法院起诉公司。
法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二条 中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：
（一）因确认劳动关系发生的争议；
（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；
（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；
（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；
（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；
（六）法律、法规规定的其他劳动争议。
第二十一条 劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。
劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁的，由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
第二十七条 第一款 劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。