峰电量是指每天10点至15点和18点至21点之间的用电量总和；
谷电量是指每天晚上23点至第二天早上7点之间的用电量总和；
平电量是指每天7点至10点，15点至18点和21至23点之间的用电量总和。
供电公司让用户执行此电价主要是为了错开用电高峰时段——即削峰填谷，电能生产出来就不利回收，大家不用也就白白浪费了，而电能也不能停止生产，大家晚上起来上厕所一开灯还是要亮的，路灯也要亮，还有很多晚上还营业或用电的场所。
实行峰谷电价对一些用户也是很有好处的，比如说一些面粉加工厂，他们只在谷段电价加工生产，对其成本也是大大的降低。
扩展资料
峰谷电的设置，主要是为了平衡用电负荷，高峰的时候减少用电，低谷的时候鼓励大家用电。这其实是和电的生产特性有关，电能的生产、传输、使用是同时进行的。
为了满足高峰时的用电需求，发电厂必须开足马力生产出足够的电能。到了晚上，用电负荷下降了，而发电厂因为启停成本等原因，并不能按照负荷变化及时调整电能产出，造成很多电能浪费，所以就鼓励大家在谷电时间多用电，减少这种浪费。
峰谷电是在城市居民当中开展试点的一种新电价类别，将一天24小时划分成两个时间段，把8：00-22：00共14小时称为峰段，执行峰电价为0.568元/kwh，22：00-次日8：00共10个小时称为谷段，执行谷电价为0.288元/kwh。
峰谷电鼓励居民利用低谷电价的优惠条件大量消费低谷电力，比如电热水器等设备。
峰谷电的意义是这样的：
峰谷电价”意义在于，鼓励居民利用低谷电价的优惠条件大量消费低谷电力，比如电热水器、空调和其他电器设备。同时，对电力部门来说，将高峰用电转移到低谷时段，既缓解了高峰电力供需缺口，又促进了电力资源的优化配置，是一项“削峰填谷”的双赢策略。
确实能省钱
“峰电”电价比原来一户一表时上涨了0.03元，而“谷电”便宜0.25元。装了峰谷电表后，只知道“谷电”用得越多越合算，但究竟“峰电”和“谷电”在怎样的状况下才算省钱，而且究竟省了多少钱呢？
告诉您一个非常简单的办法：只要看看“峰电量”和“谷电量”的实际比例，就可以清楚自己是不是“有利可图”了。您不妨用下面这把“尺子”衡量一下：
峰电量∶ 谷电量 平均电价
1∶ 2 0.373元
1∶ 1 0.42元
2∶ 1 0.467元
3∶1 0.49元
4 ∶ 1 0.504元
5 ∶ 10.513元
……
8∶ 1 0.529元
由此可知“峰电量”和“谷电量”的实际比例大于8∶1时，平均电价将超过一户一表电价（0.53元/千瓦时），小于8∶1 申请使用峰谷电价比较划算。