那些大料含兴奋剂物质

Question

如题所述

Answer 1

有些调味料确实有含兴奋剂的风险。比如，丁香、桂皮、八角、花椒、胡椒等，因这些调味料中含有去甲乌药碱或曲托喹酚而成为运动员的禁忌。去甲乌药碱及曲托喹酚也属于β受体激动剂类食源性兴奋剂。因此，以各种调味料为灵魂的卤菜、烧烤等食物，运动员只能敬而远之。