炒好的板栗能放多久

Question

如题所述

Answer 1

温度不是很高的时候，炒栗子可以保存3-5天，但一般建议尽快食用，因为栗子保存时间长了会变软变湿，口感会大打折扣。此外，储存不当也容易滋生细菌和变质。因此，如果炒好的栗子没有立即食用，建议将其密封起来，并存放在冰箱中，这样可以尽可能长时间保存。

炒熟的板栗怎么保存：

1、摊开保存：煮熟的板栗内含有一定的水分，需要散热，如果散热不良会会变质霉烂，因此需要摊开晾置，忌密封保存。

2、放冰箱中：家中有冰箱的，建议将熟板栗放入冰箱内，下次食用时再加热。这种方法的缺点是反复加热会影响到板栗的口感。

如何挑选板栗：

一是看颜色：栗子的颜色一般是棕褐色的，如果板栗的颜色出现其他更深成颜色，一般来讲板栗已经变质了。

二是捏水果：用手捏栗子。如果栗子壳很硬，说明果实比较丰满。如果颗粒较软，说明果肉已经干瘪或果肉变软。

三是摇一摇：摇一摇栗子。如果能听到声音，那说明板栗是新鲜的。如果听不到声音，那就意味着又干又硬。

四是品尝：如果买了栗子，也可以尝尝。好的板栗仁淡黄色，结实，肉质细嫩，含水量少，甜度高，质糯，味浓;相反不好的，则硬而无味，味道不好。