一般都是多晶体的
单晶体是指样品中所含分子（原子或离子）在
三维空间中呈规则、周期排列的一种固体状态。化学药物中的原料药（一般由单一成分组成）在合适的溶剂系统中经
重结晶可得到适合
X射线衍射使用的单晶样品，其大小约为0.5mm左右。例如：雪花、食盐小颗粒等。单晶体是半导体科学技术上的重要材料。
晶体有三个特征：
⑴晶体有一定的几何外形；
⑵晶体有固定的熔点；
⑶晶体有
各向异性的特点。
单晶体是原子排列规律相同，晶格位相一致的晶体。例如：
单晶硅。、
单晶体：整块晶体由一颗晶粒组成，或是能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。
多晶体是由很多排列方式相同但位向不一致的小晶粒组成。例如：常用的金属。
多晶体：整块晶体由大量晶粒组成，或是不能用一个空间点阵图形贯穿整个晶体。
单晶体具有晶体的三个特征。
多晶体具有前两项特征，但具有各向同性的特点。
整个物体是由许多杂乱无章的排列着的小晶体组成的，这样的物体叫多晶体。一般来说多晶体是各向同性的，但单个小晶体仍是各向异性。
自然界中物质的存在状态有三种：气态、液态、固态（此处指一般物质，未包括“
第四态”等离子体）。固体又可分为两种存在形式：晶体和非晶体。晶体是经过结晶过程而形成的具有规则的几何外形的固体；晶体中原子或分子在空间按一定规律周期性重复的排列。
从液态转变为固态的过程首先要成核，然后生长，这个过程叫晶粒的成核长大。晶粒内分子、原子都是有规则地排列的，所以一个晶粒就是单晶。多个晶粒，每个晶粒的大小和形状不同，而且取向也是凌乱的，没有明显的外形，也不表现各向异性，是多晶
多晶体织构
多晶体材料在制备、合成及加工等工艺过程形成择优取向，即各晶粒的取向朝一个或几个特定方向偏聚的现像，这种组织状态称为织构。如材料经拉拔、轧制、挤压、旋压等压力加工后，由于塑性变形中晶粒方位转动、变形而形成形变织构；退火后又产生不同冷加工状态的退火织构（或再结晶织构）：铸造材料具有某些晶向垂直于模壁的组织特点，电镀、真空蒸镀、溅射等方法制备的薄膜材料也表现出特殊的择优取向。不仅金属、在陶瓷、天然岩石、天然和人造纤维材料中都存在织构，所以说择优取向在多晶材料中几乎是无所不在的。
织构使多晶体材料的物理、力学、化学性能发生各向异性，这种性质有时是有害的，如
冷轧钢板的择优取向使用它制成的冲压件出现“制耳”和厚度不均匀以致折皱的疵病；而有时又是有益的，如冷轧
硅钢片经适当退火得到的“
高斯织构”有利于减小磁损，织构还可以作为一些材料的强化方法加以利用。因而测定织构并给它一定的指标是材料研究的一个重要方面，多处来X射线衍射是揭示材料织构特征的主要方法。近年来背散射电子衍射（EBSD）法在结构测定上亦得到广泛应用。