让Word表格中的文字上下居中，可以通过以下步骤实现：
一、调整表格单元格内的文字对齐方式
1. 打开Word文档，找到包含需要居中文字的表格。
2. 选择需要对齐的单元格或整列单元格。
3. 在Word工具栏中找到“段落中心”或“居中对齐”按钮并点击，使得所选文字在单元格内上下居中。
二、使用表格属性设置
1. 在选择的单元格上右击，选择“单元格属性”或“表格属性”。
2. 在弹出的对话框中，找到关于垂直对齐的选项。
3. 选择“居中对齐”选项，确保文字在单元格内垂直方向上居中对齐。
三、调整行高和字体大小
如果文字上下居中调整后仍然出现显示不全或者间距不均的情况，可以调整行高和字体大小。通过调整行高以适应更多的文字内容，同时调整字体大小以确保在有限的单元格空间内均匀分布。
四、使用样式功能进行快速设置
在Word的样式功能中，可以预先设置好特定的格式，通过给特定文字应用这种样式，可以迅速实现文字的对齐。这对于需要大量调整文字对齐的表格来说，可以大大提高工作效率。
通过上述步骤，应该能够实现在Word表格中让文字上下居中。不同的Word版本可能在操作细节上存在差异，但总体思路是相似的。如果遇到具体操作问题，建议查阅对应版本的Word官方操作指南或者在线教程。