卤菜馆:卤肉类时锅里放亚硝酸钠到底起什么作用？是放了容易把肉类煮烂还是防腐烂？还是其它什么作用？求祥解？？？
啊，什么标准？
防腐是煮的时候防腐还是煮好了可以留好几天的防腐？
追答是煮好了可以留好几天的防腐
追问哟西，谢谢帅哥还是美女
追答男的
追问哦，一般的配比什么程度，10公斤水大约放多少亚硝酸钠你知道不大哥哥
追答这个真不知道
追问哦
谢谢
你是做什么的？
好像不对？
追答防腐剂与增色剂，我才查的
追问你做什么生意的是大哥老是姐姐
还是姐姐
追答姐姐
追问哦，你做什么生意的交个朋友？
百料还是百度？
追答百科。。。
追问也不标准我要的是求实际经验