外来食物传入中国的食物有哪些

Question

如题所述

Answer 1

外来食物传入中国的食物包括胡麻、胡饼、胡荽、胡桃、番茄等。
1. 胡麻：实际上是一种油料作物，以白胡麻油脂为佳，食用则推荐黑胡麻。胡麻原产于近东和地中海沿岸，大约在汉唐时期传入中国，主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等地区。
2. 胡饼：也称作“馕”，类似于中国的烧饼和麻饼。胡饼最早产于古代西域，具体传入中原的时间不详，但可以推测是在汉代由班超从西域带回。
3. 胡荽：即香菜，原产于欧洲地中海地区，西汉时期由张骞从西域带回。
4. 胡桃：即核桃，原产于欧洲和西亚，西汉时期由张骞从西域带回。但根据磁山遗址的发现，中国也可能曾是胡桃的原产地之一。
5. 番茄：原产于南美洲安第斯山脉地区，1523年从墨西哥传至西班牙和葡萄牙，随后传播至全球。明朝万历年间，番茄由欧洲传教士引入中国。