黄豆有什么营养？

如题所述

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第1个回答 2014-06-20

豆类营养挺多的

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黄豆有什么营养?答：优质蛋白质黄豆含有大量的优质植物蛋白质，不仅数量丰富，而且氨基酸组成均衡，是人体所需各种必需氨基酸的天然来源。与动物蛋白一样，黄豆蛋白质也具有较高的营养价值，在人体内能够起到维持生命、促进生长发育的作用。不饱和脂肪酸黄豆中含有大量的不饱和脂肪酸，主要是亚油酸、亚麻酸等多种对人体有益的不...

黄豆有什么营养?答：1.提升免疫：大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。2.让头脑聪明：黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。

黄豆有什么营养答：黄豆具有丰富的营养价值，主要包含以下几个方面的营养：1. 优质蛋白质：黄豆含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成与人体需求相匹配，是优质蛋白质的良好来源。蛋白质对于人体生长发育、维持正常生理功能都有重要作用。黄豆中的蛋白质不仅含量丰富，而且具有多种生物活性，如降低血脂、抑制肿瘤细胞生长等。黄豆蛋白的...

黄豆有什么营养答：天然植物化合物：大豆及豆类食品中含有丰富的天然植物化合物，如异黄酮、类黄酮、植物甾醇等，这些成分具有抗氧化、抗肿瘤、降低胆固醇等作用，能提高人体的免疫力并预防多种慢性病。此外，大豆及豆类食品还是益生元的重要来源之一，可以在肠道内促进有益菌群的生长，保持肠道健康。综上所述，大豆及豆类食品...

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