浙江省物产集团公司采用扁平化的组织架构，设有多个核心部门，包括：
其控股企业涵盖多个领域，如：
此外，集团还与其他公司保持着合作关系，参股企业包括：
教育方面，浙江省物产集团公司与浙江经济职业技术学院保持着紧密的联系，学院的领导班子为集团提供了重要的支持。
在高级管理层，集团的领导团队由胡江潮担任董事长兼党委书记，隋剑光副董事长兼总经理，周冠女、陈敏、胡仲鸣、张国强、陈继达、沈光明和董明生为董事和副总经理，他们共同推动集团的运营和发展。
浙江省物产集团公司是1996年由原浙江省物资局成建制转体组建的大型国有流通企业，是浙江省政府授权经营管理国有资产的运营机构，是国家120家大型企业试点企业集团和20家重点培育发展的大型流通企业以及浙江省政府确定的36家重点流通企业之一，正厅级规格，注册资本3.5亿元人民币。