猢狲木，学名为波巴布树，又名猴面包树、酸瓠树，是一种大型落叶乔木。其树冠庞大，形状奇特，树杈犹如扭曲的树根，仿佛倒栽葱般壮观，最粗的树干直径可达12米，需要40个人才能围住，但树高却只有10多米，形成独特的“大肚子啤酒桶”形象。因其树干储存大量水分，又被称为“瓶树”和“大肚子树”。
猴面包树的果实硕大如足球，甘甜多汁，是猴子、猩猩、大象等动物的美食。果实为长椭圆形，纵切面约15-17厘米，含有有机酸和胶质，既可生食，也可用于制作饮料和调味品。其果肉中的种子含油量高，榨出的油为淡黄色，是优质的食用油，还能与杂粮混食。叶片富含维生素和钙，是当地人喜爱的蔬菜，可用于炖汤或制作调料，树皮、果实和树皮皆有药用价值，可以治疗疟疾，纤维素丰富，可用于制作绳索、乐器弦和造纸原料。
猴面包树适应性强，除了非洲，地中海、大西洋和印度洋诸岛，甚至澳洲北部都能见到。其木质疏松，有出色的储水能力。旱季时，会脱掉叶子以减少水分蒸发，雨季则通过粗大的身躯吸收大量水分，能储存几千公斤的水分，犹如荒原的贮水塔。在非洲干旱地区，猴面包树更是旅行者的救星，只需在树上挖洞，就能得到清泉解渴。
猢狲木属木棉种植物，树干高不过20米左右，而胸径却可达15米以上，往往要40个成年人拉手才能合抱。树冠直径可达50米以上。由于它看上去活像个大胖子，因此当地居民又称它为“大胖子树”、“树中之象”。 猢狲木学名叫波巴布树，又名猴面包树，别称酸瓠树、猴树、旅人树、猢狲缅、死老鼠树、鞑靼树魁，是大型落叶乔木。猴面包树树冠巨大，树杈千奇百怪，酷似树根，远看就像是摔了个“倒栽葱”。它树干很粗，最粗的直径可达12米。