砂锅米线怎么做，正宗的砂锅米线做法学习

Question

如题所述

Answer 1

食材用料

米线200克

排骨汤1碗

小油菜3棵

丸子适量

海带丝适量

泡发木耳适量

豆芽适量

干豆腐丝适量

盐适量

鸡精适量

油辣子适量

麻油适量

陈醋适量

砂锅米线的做法

1.把米线提前一晚泡软，准备一碗排骨汤。

2.把配菜洗净备好。

3.锅中烧开水放入米线煮熟捞出过凉水备用。

4.砂锅中倒入排骨汤。

5.烧开后放入丸子和海带煮至八九分熟。

6.再放入其它比较好熟的蔬菜类。

7.最后放入米线，煮开后调入适量的盐和鸡精。

8.加入麻油、辣子油，吃的时候调入陈醋即可。

9.成品图。

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小贴士

汤料也可以用鸡汤或者牛肉汤。
配菜自己选择，调味料根据个人口味添加。