1.0磅蛋糕的规格约13*13(cm)重 454g，2.0磅蛋糕的规格约 17*17(cm) 重908g。
磅是重量单位，1磅约等于454克。这个单位是什么时候开始流行的呢？好像从某家方形蛋糕开始的。如果我们精确控制蛋糕制作流程，当然可以使蛋糕在一定的体积正好是一定的重量，但是问题在于，并不是所有商家都是标准化的工厂作业，蛋糕店现在仍以人工小店居多，私房烘焙店也在不断兴起，而且每种蛋糕材料不同、质地不同、密度不同，恐怕做蛋糕的人也没有真正称量过蛋糕到底多重吧？
1 磅＝16 盎司＝0.4536 千克21cake蛋糕都按照磅数计1磅蛋糕约13*13cm适合4-5食用；1.5磅 16*16cm 适合6-7食用2磅 17*17cm 适合7-8食用3磅 23*23cm 适合11-12食用5磅 30*30cm 适合15-20食用。
6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅＝454克．蛋糕制作的大小标准如下：圆形蛋糕，1磅直径为17CM，2磅直径为23CM，3磅直径为27CM；1.5磅直径为20CM；2.5磅直径为25CM；3.5磅为30CM；高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些，重量肯定符合标准。
两磅约八寸。
不过由于地域的差异，蛋糕的大小衡量标准也有一些不同。蛋糕大小一般是用英寸表示的。不过在南方，尤其是广东地区，蛋糕大小都是按照磅数来衡量。两磅的蛋糕是人们最常定的。
两磅就是接近两斤，大约一斤八两左右，每人二两蛋糕就是好大一块了。磅和寸都是现在蛋糕比较适当的计量单位。两磅约八寸，但具体的细节部分你还是需要咨询蛋糕店，每一个蛋糕店的每一个款式蛋糕应该或多或少都会有差异。
1.0磅：约13×13(cm)适合3-4人食用，2.0磅：约17×17(cm) 适合7-8人食用，3.0磅：约23×23(cm) 适合11-12人食用，5.0磅：约30×30(cm)适合15-20人食用，14.5×14.5（cm）适合3-4人食用，8寸 约18×18（cm） 适合5-8人食用，10寸约21.5×21.5（cm）适合8-12人食用。
蛋糕过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕。
两磅的蛋糕相当于八寸大小，够6个人吃了。
磅和寸都是现在蛋糕比较适当的计量单位。两磅约八寸，但具体的细节部分你还是需要咨询蛋糕店，每一个蛋糕店的每一个款式蛋糕应该或多或少都会有差异！
生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕种类繁多，比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
中古时期的欧洲人相信，生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子，所以在生日当天，亲人朋友都会齐聚身边给予祝福，并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。流传到现在，不论是大人或小孩，都可以在生日时，买个漂亮的蛋糕，享受众人给予的祝福。
由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们孩子的生日时，在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动--吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
一般可以根据人数食用，2磅是8寸左右的圆形蛋糕 直径是20cm左右 ,一千克左右，3-5个人左右吃。
如何选择蛋糕尺寸：
6英寸：1磅左右，2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
8英寸：2磅左右，3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
10英寸：3磅左右，5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
12英寸：4磅左右，8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
14英寸：5磅左右，10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
16英寸：6磅左右，12人以上食用，适用于各类中型庆典活动。
【慕斯蛋糕】
食材用料： 八寸蛋糕胚一个淡奶油250克糖粉30克吉利丁片3片芒果600克纯牛奶40克QQ糖橙子味100克朱古力针少许。
做法：
1、先烤一个八寸戚风蛋糕，分成两半，切掉边缘。
2、芒果取果肉，一半切成果粒，一半加30克白糖打成果泥。
3、吉利丁片用牛奶化开，隔水加热融化。
4、先将淡奶油打发六七成即可，就是感觉还能流动状态。
5、将化开的吉利丁牛奶液放进芒果泥中搅拌，再把搅拌好的芒果泥倒入打发好的淡奶油中上下翻拌均匀。
6、取一个八寸模，底部放一块蛋糕片。
7、倒入一半的慕斯糊，再撒上芒果粒。
8、再放上另一片蛋糕片，倒入剩余的慕斯糊，放冰箱冷藏4小时。
9、下面要做镜面了，QQ糖放锅中加适量清水化开。
10、4小时后，将冷却的QQ糖水倒入慕斯蛋糕表面。
11 、待QQ糖凝固后即可脱模，用吹风机绕着模具吹一圈，然后拿个杯子放在模具的下面，将模具轻轻往下拉，即可轻松脱模。
12、撒点朱古力针装饰一下，即可开吃啦。
两磅（8寸）的蛋糕直径约20CM，1磅≈454克，1磅≈908克。
最早的时候，蛋糕店里的生日蛋糕都是以“寸”为单位的，而且大都是圆形的，“寸”指的是英寸，1寸约等于2.54cm，8寸约等于20cm。
蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是（圆形）蛋糕的直径。1英寸等于2.54厘米，那么一个8寸的蛋糕的直径相当于20厘米。
如果用重量单位来衡量的话，相当于两磅，就是（约）900克，如果我们用普通老百姓的计量方法来计算的话为1斤8两，可供5到8人食用。
日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果是一个方形的8寸蛋糕，那么我们就以它的直径（边长）18厘米为基准就可以了。
如果是其它形状，如果是心形或者异形蛋糕的话，我们也要以一个8寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。