超过三个月的冷冻肉对身体有害?到底冻肉能不能吃?

Question

如题所述

Answer 1

冷冻肉可以吃，而且超过三个月对人体不会有害。

网络上总是会出现一些谣言，比如说最近就有这样一则谣言，不管什么肉，只要放在冰箱里过了三个月的时间，那么就不可以再吃了，否则会对人体有害。因为这些肉在冷冻之后，想要解冻的话必须依靠高温，但使用高温就会破坏肉的成分，从而使肉里出现细菌，所以说吃了这样的肉对人体肯定是有害的。

其实这种说法是不正确的，肉制品放在冰箱中冷冻了很长一段时间，这并不会对人体有害，只是口感上稍微差一些。而且只要按照正常的解冻步骤，就不会出现食物问题。网络上所说的解冻会出现细菌，其实也是因为高温会使细菌出现的概率变多。但人们解冻肉制品也是为了要吃，所以在解冻之后烹饪，也不会使肉制品上面出现细菌。

不过值得大家注意的是，肉制品不要放在冷冻室里面太长时间，当然并不是因为安全问题。而是肉制品冷冻较长时间的话，口感上就没有那么好了。那么肉制品进行冷冻的话到底有没有具体的期限呢？众所周知，冷冻室的温度是非常低的，任何细菌任何微生物，只要进入冷冻室基本上也会停止活动。这也代表肉制品放入冷冻室之后，不会威胁人体健康，但是口感上可能就没有那么好了。

所以如果只考虑食品安全的话，那么肉制品不管放多少时间都是没有问题的。

Answer 2

冷冻时间过长会损害风味口感，但冷冻本身不会产生不安全的因素。所以是可以吃的。

Answer 3

一般超过三个月的冻肉尽量的不要吃，因为他们的体内已经没有啦营养物质。

Answer 4

超过三个月的冷冻肉对身体有害，冻肉是可以吃的，但是不要间隔时间太久。

Answer 5

是对身体有害的，毕竟冰箱里面制冷也会有一些细小的微生物存活，放时间太长就不能吃了。