糖醋黄瓜怎么腌制10斤

Question

如题所述

Answer 1

十斤的配料将以下配料乘以10即可，下面介绍做法：

准备材料：黄瓜500克、 小番茄100克、油15克、生抽15克、醋30克、红糖15克、盐2克

制作步骤：

1、黄瓜和小番茄切块，块不用切的太小

2、起锅，锅中倒入油，油的种类不限制

3、放入黄瓜和小番茄煸炒

4、把生抽，醋，盐放一起拌匀，调成一碗料汁，备用

5、把调好的料汁倒入锅中，并且加入红糖拌匀

6、腌制一晚即可，可放入容器，随吃随取，成品图

Answer 2

腌制糖醋小黄瓜的做法，酸酸甜甜脆皮爽口，下酒下饭都好吃

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Answer 3

1、将1斤左右的黄瓜洗净去皮（如果不怕农药残留，可以不去皮，皮的营养也很丰富），去籽，切成1厘米宽，5厘米长的条状；2、用10克盐腌黄瓜10多分钟，将控出的水倒掉，用冷开水（不能用温开水，否则黄瓜就不脆了）冲刷黄瓜；3、放10克糖，3克盐，拍下2个大蒜头（抗菌，增香，怕味道的也可省略）。放白醋（不要放香醋，否则黄瓜的香味易受影响），再放少许味精或鸡精（味精可增鲜，不过我没放，因为我觉多吃味精不利于身体健康）。最后放老干妈辣轿酱（不吃辣的就别放了,腌好的黄瓜如有放蒜头，也有少许的辣味）。本回答被网友采纳