红萝卜炒西芹的做法,红萝卜炒西芹怎么做好吃

如题所述

食材明细
胡萝卜150克
西芹100克
油适量
盐适量
葱适量
蔬之鲜适量
清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
西芹炒胡萝卜的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净后切成胡萝卜丝备用。

2
西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片。葱切段备用。

3
炒锅倒油烧热,放入葱段煸出香味。

4
放入胡萝卜丝和西芹片翻炒熟。

5
放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门
蔬菜翻炒时可加少许水翻炒,不但可以减少用油量而且不容易糊锅且色泽好看。
使用的厨具:炒锅
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